꽃이야기

삿갓나물

덕화2001 2020. 9. 3. 08:38

 

삿갓풀이라고도 한다. 굵은 땅속줄기가 길게 옆으로 뻗으며 자라고 그 끝에서 줄기가 1개만 나와 곧게 서는데 가지는 갈라지지 않는다. 우산나물과 닮았으나 우산나물은 잎의 끝이 V자 모양으로 갈라져 있는 점이 다르다. 식용·약용으로 이용된다. 어린순은 나물로 먹지만 독성이 있어 우려내고 먹어야 한다. 특히 뿌리에 독성이 많다. 뿌리줄기를 조휴라 하며 약재로 사용한다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 산제로 하여 사용한다. 외상에는 짓이겨 붙인다.

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